KELAS BERSAMA CHEF KHAIRI...

Ni pulak kek2 sedap Chef Khairi...

Peach Custard Cake...rasa yg sedap..dan kurang lemak

Kek Keju Oreo...rasa yang penuh lemak berkrim...

New York Cheese Cake..rasa Cheese yg lembut..

Setelah lama menghilang...

Assalamualaikum...setelah lama tidak berkesempatan update blog..baru ari ni berkesempatan..ini antara order yg masih ade dalam simpanan...untuk rujukan rakan2 semua...terima kasih semua..

Crepe Durian...

Salam buat semua ye....minggu lepas aku berjaya menghasilkan Crepe Durian yang sedang menjadi kegilaan ramai...sesiapa nak cuba buat silakan..senang aje...

Crepe Durian

Bahan-bahannya..

100gm Tepung Superfine / tepung gandum

50gm Tepung Naik Sendiri

15gm Tepung Ubi

25gm Tepung Jagung

400gm Fresh Milk (air atau santan pun boleh)

1 biji telur

2 sudu besar butter cair / minyak

1/2 esen vanila (ikut suka)

Caranya..

Campurkan semua jenis tepung dalam mangkuk, kemudian masukan susu gaul dengan whisk sampai sebati baru masukan telur dan esen vanila. Akhir sekali masukan butter cair. (kalau nak blend semua bahan pun boleh). Biarkan adunan selama 1/2 jam.

Panaskan kuali  (guna kuali yang tidak melekat ye)..buat seperti kuih ketayap..buat nipis ye..jangan sampai garing ...Buat sampai habis.Biarkan sejuk.

Bahan untuk filling..

150gm fresh cream (Whipping non dairy) - pukul sampai soft peak

Isi durian secukupnya (sebaik-baiknya guna isi durian yang manis dan elok)

Kemudian ambil kulit yg telah sejuk...letakan fresh cream dan isi durian. Lipat empat segi...masukan dalam peti ais ...sedap dimakan masa sejuk...terasa duriannya...

Selamat mencuba...

KEK.

Ini keluaran ...kek-kek yang sedap dan menarik...lazat tak terkata..sesiapa yg teringin..kena order ye....

DOUBLE INDULGENCE CHOCOLATE CAKE..RASA COKLAT YANG TAK TERKATA KELAZATANNYA GABUNGAN WHITE CHOC DAN DARK CHOC...

WALNUT HEAVEN CAKE..RASA BUTTERSCOTHNYA YG LAZAT...

ITALIAN RAINBOW CAKE..YG BERWAJAH BARU..ITALIAN BUTTERCREAM YG TAK TERLALU MANIS..

OPERA CAKE,,,GABUNGAN CHOC, NESCAFFE..ITALIAN BUTTERCREAM...CUKUP SEDAP....

Order...

Order kek untuk minggu ni..terima kasih semua ...ye...

kek red velvet ...slmt bertunang untuk Ayu dan Anaz...

Kek besday untuk Meth Ryan dan Pavlova...tk ani...

Order....

Order2 minggu lepas baru sempat nak update...kek masam manis, karamel, cuc cake dan brownies ...

Order...

  Assalamualaikum....Selamat Hari Raya Maaf Zahir Batin buat semua ....alhamdulilah..bersua lg ye...selepas sebulan berhempas pulas menyiapkan semua tempahan biskut raya...terasa penat belum hilang lagi...alhamdulilah rezeki di bulan Ramadan yang berkat...

Sekarang bermula tempahan ..biasa...terima kasih untuk Rozi order forentine...Kek Red Velvet dan Cream puff...tak lupa juga Siti dan Yati yang masih terus memujuk untuk buatkan biskut raya lagi...untuk kawan2 buat le juga biskut Dahlia susu, Royal Delight dan Biskut Suji...tk ye...

Order...

 Baru sempat nak update..order mana yg sempat ambil gambar terima kasih semua ye...order dari Lily, Sad, Siti, Wati, Zu, Nana dan beberapa org yg terlupa namanya....terima kasih..

Order...

Assalamualaikum,,,semua...alhamdulilah..minggu ni dapat siapkan semua order kekawan..terima kasih atas order anda semua...minggu ni banyak menyiapkan order Pavlova...terutamanya dari Adik Hajar .... order yg lain macam biasa Cheese Tart, Choclate tart, fruit tart, kek Masam manis, Brownies Steam dan Puding Pelangi...terima kasih untuk Nizar, Zuraidah, Yati, Wan Zuriah, Kak Halimah dan sorry ade juga yg terlupa le nama...Terima kasih semua ye harap semua puas hati ye...